1
Céréales contenant du gluten
Blé, seigle, orge, avoine, épeautre et blé khorasan
Guide rapide
Allergènes
Les chiffres à côté des plats correspondent aux allergènes présents ou susceptibles d’être présents dans les ingrédients.
En cas d’allergie ou d’intolérance importante, prévenez toujours le personnel avant de commander. Des traces ou une contamination croisée sont possibles.
2
Crustacés
Crevettes, langoustines, crabes et homards
3
Œufs
Œufs et produits à base d’œufs
4
Poisson
Poisson et produits à base de poisson
5
Arachides
Arachides et produits à base d’arachides
6
Soja
Soja et produits à base de soja
7
Lait
Lait et produits laitiers, y compris le lactose
8
Fruits à coque
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, noix de pécan, du Brésil et de macadamia
9
Céleri
Céleri et produits à base de céleri
10
Moutarde
Moutarde et produits à base de moutarde
11
Graines de sésame
Sésame et produits à base de sésame
12
Anhydride sulfureux et sulfites
Concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l
13
Lupin
Lupin et produits à base de lupin
14
Mollusques
Moules, palourdes, huîtres, calamars et escargots