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Salate und Caprese

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Immer verfügbar

Salate & Caprese

Frische, Leichtigkeit und hochwertige Zutaten für deine Mittagspause.

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Unsere großen Salate

Caesar

Ein kräftiger Klassiker mit frischem Salat, herzhaftem Guanciale, Parmesan und reichhaltiger Mayonnaise, verfeinert mit Kirschtomaten, Oliven und Mais.

9,50€

Thunfisch

Frisch und leicht, mit erstklassigem Thunfisch, herzhaften Artischocken, saftigen Kirschtomaten, Oliven und Mais auf frischem Salat.

9,00€

Hähnchen

Eine ausgewogene, schmackhafte Wahl mit ausgewähltem Hähnchen, Parmesan, Kirschtomaten, Oliven und Mais auf frischem Salat.

8,50€

Griechisch

Purer mediterraner Geist mit saftigen Tomaten, frischen Gurken, knackigen roten Zwiebeln, Feta und Oliven.

8,50€

Thunfisch & Zwiebel

Kräftige Aromen, wo Thunfisch auf rote Zwiebeln trifft, erfrischt durch Gurken, Kirschtomaten, Oliven und Mais.

8,50€

Bresaola

Raffiniert und leicht: ein frisches Rucolabett, gepaart mit saftigen Kirschtomaten und dem unverwechselbaren Geschmack von Parmesan.

10,00€

Lachs

Elegant und farbenfroh, begleitet von süßer Roter Bete, frischen Kirschtomaten, Oliven und Mais.

9,00€

Lachs & Avocado

Eine unwiderstehliche Kombination mit cremigem Avocado, Feta, einem Hauch roter Zwiebel, Roter Bete, Kirschtomaten, Oliven und Mais.

10,00€

Caprese

Frische und Tradition

Auberginen & Prosciutto Crudo

Eine reichhaltige Kombination, die den zarten Geschmack von Mozzarella und Tomate mit der kräftigen Note von Auberginen und Prosciutto Crudo vereint.

9,00€

Auberginen oder Prosciutto Crudo

Die Frische unserer klassischen Basis, verfeinert mit Ihrer Wahl aus aromatischen Auberginen oder Prosciutto Crudo.

8,50€

Sardellen

Die perfekte Balance zwischen dem milden Geschmack von Mozzarella und Tomate und der herzhaften Note von Sardellen.

8,50€

Klassisch

Der große zeitlose Klassiker: ein einfaches, unverfälschtes und perfektes Zusammenspiel von Mozzarella und Tomate.

7,50€
Zusammen probieren

Frisch passt zu frisch

Mach mit einem Drink weiter oder wechsle zu etwas Sättigenderem.

Cocktails und Aperitivo bei Officina 68
Die Kombination

Dazu einen Spritz

Spritz, Gin Tonic und frische Cocktails passen wunderbar zu Salaten, Lachs und Caprese.

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Piadina bei Officina 68
Noch Hunger?

Weiter mit einer Piadina

Warm, frisch zubereitet und sättigender: entdecke unsere Piadine.

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Bar Bistrò · Ancona

Bar Officina 68 Ancona

Deine Genusswerkstatt im Herzen von Ancona. Von handgemachten Piadine bis zum Aperitif mit Charakter: Wir machen jeden Moment besonders.

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Bar Officina 68 Ancona

Corso Mazzini 19

60121 Ancona (AN)

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